La nostra storia
Qualcosa su di noi
Era una giornata d’ottobre del 2015. Arrivata in Via Monserrato 4, Patrizia Bortone disse al figlio Giampaolo: “Siamo arrivati, è proprio qui!“.
E’ proprio in via Monserrato, infatti, che Patrizia ha scelto di dar vita al suo piccolo grande sogno: aprire un’enoteca. Non una semplice enoteca dove bere semplicemente del vino, ma un’enoteca che fosse anche un salotto.
Un luogo intimo e accogliente per condividere il tempo di un bicchiere di vino con i clienti.
2016
``Siamo arrivati, è proprio qui!``
La nostra selezione di vini
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Dicono di noi
Le opinioni dei nostri clienti sono fondamentali
Chi siamo
Accanto a te nella scelta del vino
Patrizia Bortone
SommelierProfessionalmente cresciuta nel settore della ristorazione, Patrizia è stata per circa 20 anni chef, dimostrando nel tempo un interesse crescente per il mondo del vino. Decide, quindi, di assecondare questa passione: porta a termine il corso di Sommelier alla FIS e, nel 2016, apre insieme alla sua famiglia la sua accogliente enoteca. Un luogo intimo e dall'atmosfera familiare dove far conoscere la sua passione per i vini e per gli accostamenti enogastronomici. Ma questo per Patrizia è solo l'inizio perché tutto deve ancora iniziare!
Giampaolo Panei
ChefDa sempre amante della buona cucina italiana, Giampaolo ha sempre coltivato la passione e la curiosità per questa professione. Inizia quindi il suo percorso professionale, iniziando a lavorare in molti ristoranti italiani. Successivamente, però, decide di voler crescere professionalmente e si spinge all'estero. Giampaolo è infatti un ragazzo curioso, fortemente attratto dalle nuove esperienze e desideroso di ampliare le proprie conoscenze. Questo fa sì che i suoi confini culinari siano in continua trasformazione. Con i suoi piatti gourmèt, i vini si abbandonano ad uno squisito piacere.
Eventi in enoteca
I nostri appuntamenti per degustare e conoscere i migliori vini italiani