La nostra selezione di vini

I riflessi oro risplendono al sole della Costiera Salentina. Il profumo di albicocca e fiori di ginestra richiamano al palato tutti i profumi della sua terra.

Frutto di un’agricoltura sostenibile e senza pesticidi. Al naso un profumo di frutti rossi del sottobosco preparano il palato ad un gusto pieno con trame speziate.

100% Sangiovese, 20 mesi di tonneau di rovere. Al naso odori di amarena e mora con note di floreali di viola che si lasciano andare a sentori balsamici. Al palato una trama fittissima di sentori di cioccolato, menta, cramella al rabarbaro e leggera torrefazione

Da vendemmia tardiva, un vermentino 100% sostenuto nell’affinamento, dall’intervento del rovere. Armonico di grande eleganza, sentori resinati fruttati e speziati.

Al naso un profumo accattivante di note di vaniglia e confettura di ciliegia. Al palato note balsamiche e dolci sfumature provenienti dall’affinamento in barrique.

Dall’omonima collina, il Barolo Cannubi è considerato il Gran Cru del barolo. Un vino straordinario in fatto di eleganza e stile, con sentori di ciliegia, prugna, con trame di tabacco, liquirizia e cacao che invitano all’assaggio. Corposo e avvolgente con tannini morbidi, regala persistenza.

Da uve Aleatico, un vino dal colore rosa corallo, molto luminoso. Profumo di fragoline – pompelmo rosa e melograno. Gusto leggero, delicato, fresco e sapido di impronta mediterranea.

Un grande barolo, ai sentori floreali di rosa di macchia selvatica subentrano note di piccoli frutti rossi e spezie quali liquirizia ed erbe aromatiche

Da 55% uve corvina, 30% uve rondinella, 15% uve cabernet. Al naso si apre con un bouquet speziato con sentori di amarena. Al corpo intenso con un piacevole tannino.

Ottenute da uve corvina, corvinone, croatina, oseleta e rondinella leggermente appassite. Spezie dolci e confettura conquisteranno il vostro palato.