La nostra selezione

Colore rubino molto intenso con tratti vividi e violacei e dal naso fruttato ed esuberante di susine e ciliegie, di radici e spezie orientali. Il gusto trova nella proporzione e nella compostezza il suo punto di forza, strutturato e di grintosa sponda fresco-tannica.

Bellissima tonalità di rosa, molto intensa e con riflessi quali metallici. I profumi sono delicati di marasca, frutti di bosco ed erbe officinali; il sorso è dinamico e fresco, appena un po’ caldo, ma asciutto e sapido; la chiusura del sorso è speziata

Il Vino Bianco Nethun Muscari Tomajoli viene fatto da uve Vermentino, si presenta di colore giallo paglierino con leggere sfumature verde oro. Si abbina perfettamente con Pasta, Antipasti e spuntini, Pesce magro, Salumi.

Colore rubino violaceo impenetrabile; accostato al naso rivela una ricca materia fruttata, dove si alternano mora, mirtillo, ciliegia nera, ribes nero e prugna, cui fanno seguito venature di cannella, cardamomo, lieve tabacco aromatico, leggere liquirizia e fava di cacao, fa da corredo una sottile vena balsamica.

Alla degustazione presenta un colore rosso rubino concentrato con riflessi granato. Bouquet intenso, complesso ed ampio. Sapore fruttato e speziato, sentori di frutta rossa, bacche rosse, more di gelso. Si accompagna bene con il filetto di manzo con tartufo nero, carni alla brace.

Un vino fresco e minerale, risultato di un equilibrato blend di uve bianche autoctone siciliane. Si tratta di un bianco vinificato esclusivamente in acciaio, che restituisce nel calice gli aromi floreali e fruttati delle uve, uniti a una nitida vena sapida e minerale, tipica del terroir dell’Etna.

Con un tannino ben saldo ma ugualmente integrato nella trama complessiva, è un vino che, con il passare degli anni, acquista in complessità e ricchezza, sempre mantenendo una finezza incredibile. Un vino molto versatile in cucina, degnamente abbinato a piatti di una certa eleganza.

Al naso presenta sentori delicati di fiori bianchi, balsamici e di pesca a polpa bianca. Al palato ha una piacevole rotondità, avvolgenza, sapidità e finezza.

Colore rosso rubino intenso, con evidenti riflessi violacei. L’aroma, aperto ed etereo, ricorda la confettura, con note prevalenti di mora e di ribes.

Franciacorta che esprime le note tipiche dello Chardonnay, frutta, ananas, pesca e albicocca alle quali si uniscono profumi di mela, fiori d’acacia e frutta secca. Un vino fresco, morbido e setoso con un retrogusto che richiama le sensazioni percepite al naso.

Uno spumante rosé di media intensità e struttura, affinato per 30 mesi sui lieviti. Il profumo è elegante, con note di frutti di bosco, agrumi e sentori di pane tostato. Al gusto è fresco, minerale, piacevolmente agile in bocca. Finale con sentori agrumati.

Potenza, vigore, eleganza. Emblematico sunto della filosofia Dal Forno Romano, alla complessità esemplare di questo vino va stretta persino la collocazione nella categoria di vini definiti da meditazione. Un’opera all’olfatto, un’arte al palato.

Colore rosso rubino vino e intenso. Al naso svela un’anima profonda e complessa che introduce dapprima la frutta rossa matura e le drupe a polpa scura, per poi lasciar spazio all’ingresso di sentori tostati e speziati, con piacevoli e finissime note di liquirizia e goudron.

Un vino rosso prodotto nella denominazione di Bolgheri. Il vigneto approfitta di suoli bianchi ricchi di calcare, argille e pietre. L’assortimento varietale comprende un 50% di Merlot, un 40% di Cabernet Sauvignon ed un 10% di Cabernet Franc.